曾衍德：有机肥替代化肥是形势需要也是发展的必然

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图:中国网农业部种植业管理司司长曾燕德/照片

中国金融网5月9日电-农业部今天召开新闻发布会，讨论农业绿色发展的五大举措。农业部种植业管理司司长曾燕德在回答记者提问时说，用有机肥代替化肥是形势的需要，也是发展的必然。过去，为了保证供应，化肥的用量实在是太多了。这不仅会增加成本，还会对生态环境造成一定的影响。如今，化肥的减少，包括发展有机肥而不是化肥，并不意味着不需要化肥，而是要减少过去化肥的不合理使用，减少过度使用的势头。现在，推进农业绿色发展，用有机肥替代化肥是一项重要措施。

曾燕德说，提出用水果、蔬菜和茶叶有机肥代替化肥的意义有以下三点:

首先，节约成本，提高效率。中国是一个水果、蔬菜和茶叶生产大国，但其综合效益远低于欧美发达国家。其中一个重要原因是化肥的用量太高。每亩果树平均化肥消耗量为37.4公斤，是日本的两倍多，是美国的6倍，是欧盟的7倍。每亩蔬菜平均化肥消耗量为47.6公斤，比日本高12.8公斤，比美国高近30公斤，比欧盟高30多公斤。

二是提高质量和效率。如今，消费者觉得他们吃的水果和蔬菜的味道不如过去，这也与化肥的过度使用有关。实验表明，使用有机肥的果园，果实的外观和内在品质得到了显著的改善，人们常说这是一种口感好、商品价值高的水果，这可能是每个人都关注的两个指标。只要施用有机肥，果皮中花色苷的含量就会增加20%-30%。另一种是维生素C，使用有机肥后可以增加10%-30%。因此，用有机肥代替化肥是为了提高质量。

第三是改善环境。农业生产中也有一种现象。一方面，化肥的过度使用导致土壤酸化和水体富营养化，另一方面，畜禽粪便积累造成的污染没有得到有效利用。用有机肥代替化肥来解决这个问题是一件好事。用有机肥代替化肥，农业和畜牧业可以更紧密地结合在一起，牲畜粪便可以用来提高农产品的质量。

来源：荆州新闻