赛百味被“打假”后向媒体索赔2.1亿美元

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据美国科技网站《商业内幕》报道，美国快餐连锁店赛百味驳斥了加拿大广播公司(cbc)周四在其鸡肉产品中添加大量大豆馅料的报道，并计划就该报道造成的损失向cbc索赔2.1亿美元。

一位地铁发言人告诉《商业内幕》:“我们已经表达了对他们的强烈反对。我们不知道他们是如何提供如此不可靠和不正确的数据的，但我们坚持要求他们撤回这一指控。”

该公司发表声明称:“我们的鸡肉是100%的白肉。调味腌制后，以成品的形式送到我店。”

哥伦比亚广播公司上个月报道说，一项dna测试显示，赛百味烤鸡只含53.6%的鸡肉，而鸡肉条只含42.8%的鸡肉。这些“鸡肉”的另一个主要成分是大豆。

赛百味坚决否认这一点。该公司表示，两家独立实验室对其鸡肉进行了测试，发现“我们的烤鸡和鸡肉条中大豆蛋白的比例仅为1%，甚至更低。”这是我们产品中使用的一种调味品，可以帮助稳定鸡肉的质地和水分。”

来源：荆州新闻