烹饪不用锅、菜板算卡路里...智能厨具让你爱上厨房

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对于喜欢“大功率”的懒人来说，智能厨房是一个完美的选择。

文本|周俞林

在拥挤的厨房里，总是有一些不同大小的微波炉、冰箱、锅碗瓢盆等。对于那些不经常做饭但喜欢做饭的人来说，他们通常不知道如何开始。

幸运的是，随着互联网的发展，智能厨房将科技带入了我们的生活。网络的概念不仅存在于某些大技术中，而且近在咫尺的厨房也开始科技化，这给我们的生活带来了更多的便利。对于喜欢“大功率”的懒人来说，智能厨房是一个完美的选择。

一个优秀的产品设计往往可以改善和提高我们的生活质量，使用户在面对各种日常情况时能够获得更方便、更愉快的体验。

让我们来看看随着科技的发展，智能厨房工具的产品:

1.橙色厨师准备板:可以分析营养和卡路里的智能切菜板

准备垫是一种测量食物营养成分的装置，它有一个超过20万种食物的数据库。

第一次使用它，只需通过蓝牙连接ipad和准备板，然后在应用商店下载“台面”应用软件。

当你打开应用程序时，它会要求你填写你的个人信息，包括身高、体重和活动水平，然后系统会决定你每天应该摄入多少卡路里。

在做了一系列前期工作后，只要随时随地将蔬菜、水果或肉类放在预备垫上，它就会自动检测出人体所需的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪等。，并将信息发送到ipad的应用程序“台面”,并以图形分析表的形式显示出来，这样我们就可以知道食物的卡路里含量，以及它是否超过了我们体重一天所需的营养。

最重要的是，它能让我们更好地控制饮食习惯，达到更健康的平衡。

当然，如果你只是洗碗却觉得麻烦，等到碗碟干了再穿上，那就绝对不用担心，因为pred垫有超强的防水功能，所以你也可以把它当作多功能切菜板使用。

此外，在使用了一周之后，准备垫可以跟踪你本周的营养状况。

2 .顶级酿造商:智能咖啡机

scanomat公司63岁的首席执行官Kim vibe-petersen说，他是通过与建筑师交谈提出咖啡机的想法的。

“我讨厌所有的咖啡机，它们都很丑”，这就是为什么拥有现代艺术设计的顶级酿酒师诞生的主要原因。

Top brewer是丹麦咖啡机品牌scanomat开发的最新咖啡机。它的外观由极简的触摸面板和不锈钢水龙头组成，颠覆了传统的咖啡机设计。它还有一个完整的自动咖啡系统，包括两个研磨装置和一个快速加热器。

与普通咖啡机不同的是，topbrewer使用wifi和蓝牙遥控功能，并结合iphone/ipad，通过点击触摸屏，人们可以在不到15秒钟的时间内为您提供热的现磨咖啡。无论复杂的要求，如少糖、多糖或少冰，topbrewer都可以根据您的要求制作。

此外，它还适用于牛奶、果汁、苏打水和卡布奇诺的生产过程。

如果你没有智能手机或者刚刚没电，不要担心。咖啡机的桌面上还内置了一个可以控制咖啡机的触摸面板。无论是办公室、家还是咖啡店，都非常适合摆放，最重要的是不要占据空的房间。

目前，北京有一个家庭叫“嘿！咖啡的“咖啡便利商店”也开始大量使用这款顶级啤酒，从而给顾客带来更时尚、更自动化的体验。

3.漂亮的冰箱:能分析配料的冰箱

现代人的生活变得越来越忙碌，冰箱里的食物经常不能及时送到并被处理掉。我们也不知道腐烂的食物已经变质，这些过期的食物会间接影响我们的健康。

然而，美的冰箱可以通过图像识别、射频识别输入、语音输入、代码扫描输入和手动输入自动记录系统中添加的食物数据。

随后，系统将实时监控食物，自动检测食物的新鲜度，并将其显示在美的冰箱的移动应用上。“正常”和“过期提醒”等信息会立即推给用户，方便用户掌握配料的最佳使用时间。

当然，这对每天早出晚归的上班族来说也是一大福音。大多数时候，他们会一次购买几天的原料。当这些配料被放入冰箱时，他们通常没有时间去注意食物是否过期。

目前，该冰箱建立在m-smart系统之上，是一个基于分布式机器学习和数据挖掘算法的大数据系统。它可以挖掘和分析用户的饮食、睡眠状况、锻炼状况和营养方案之间的关联，并推出专业的个性化营养解决方案。

双传感器系统:用于检测肉类的温度传感器

肉锅的设计概念操作极其简单，只需将肉锅(类似于温度计和注射器)插入食物中，然后扔进锅里开始烹饪，静静地等待苹果商店下载的肉锅应用程序的提醒。

因此，对于那些想在家吃顿好饭但又是“烹饪白痴”的人来说，这是一个很大的福音。烹饪肉类时，肉商会不断监控肉类的内部温度，并在手机上发出警报。

这样，无论你想做多汁的烤鸡、牛排还是一串香肠，肉商的双传感器系统都会密切关注肉的成熟度和质地。

最后，当你的食物达到正确的内部温度时，肉商会发出通知，并将通知发送到你的手机应用程序。此外，它可以同时测量肉内的体温和外部环境温度，这样您就可以通过应用程序估计食物准备好的时间。

5.WiFi可控真空低温烹饪法

Nomiku的产品是一款由wifi控制的sou vide(低温真空加热)炊具。

也就是说，你不需要火或者锅铲，只要你把调味好的食物打包(或者用保鲜膜包紧)，然后把它放入水中，然后把通电的nomiku放入水中，调节到最合适的温度，它就会开始在低温下加热水和食物。

你所要做的就是等一顿大餐。

目前，这项技术已经在米其林餐厅得到应用，因为它将使食物加热更加均匀和营养。

另一方面，Nomiku以极低的硬件价格将这一技术用于民用，并与其招标的食谱社区网站(可方便用户查阅食谱和烹饪菜肴)合作，旨在创建一个基于苏维迪炊具的生态系统。

该公司的联合创始人丽莎·迪特曼说:

“那些高端餐厅使用真正的空低温烹饪。”它最大的优点是可以精确地测定温度，而且它非常稳定，而且配料加热均匀。”

6.麦基:厨房智慧精灵

外表仍然很可爱

这个台面机器人(300024，购买)可以连接和管理你所有的厨房智能硬件，同时可以根据你剩余的配料和厨房用品制作合适的食谱。

最重要的是，它不仅可以列出食谱，还可以帮助你控制其他连接的电器。如果你直接对着炉子或冰箱说话，它会看起来很奇怪，但是如果你和麦基说话，它不仅能理解你，还能做出适当的反应。

也就是说，mykie也扮演着类似亚马逊回声或谷歌主页的角色。

介绍了这么多，也许新手厨师会迫不及待地想搬家，但这些真的是我们的母亲所需要的吗？

来源：荆州新闻