“茶院士”陈宗懋：农残“拦路虎”制约中国茶叶出口

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普洱4月19日(苗潮)近日，在云南省普洱市举行的“第十五届中国普洱茶节”上，中国工程院院士陈宗茂表示，中国茶叶农药残留超标威胁茶叶质量安全，限制出口，消化过剩产能，应重视茶叶生产的绿色防控。

陈宗茂是中国工程院唯一从事茶叶农药残留研究的院士。他认为，目前中国茶叶产业存在产能过剩、质量安全差、劳动力短缺、消费水平低等问题，产业可持续发展面临问题。

近年来，中国茶叶产能一直处于过剩状态。以2016年为例:中国茶叶产量为240万吨，但国内销量为150万吨，出口量仅为34万吨。

“一位外国朋友问我为什么中国的(茶叶)产量这么大，但它的出口量并不大。我相信外国的进口标准是严格的，但主要问题是我们对杀虫剂的限制不够。”陈宗茂表示，茶叶产品的安全和质量多年来一直导致中国茶叶出口量徘徊在30万吨左右。

据报道，2015年，在从中国出口到欧洲的3000多份茶叶样品中，有1030份超标，占三分之一。

目前，中国茶叶的质量安全问题主要表现在农药残留、金属元素污染、微生物污染等四个方面。农药残留污染占总问题的80%。

陈宗茂指出，要重视茶叶生产的绿色防控，促进茶叶安全生产，减少化学农药的使用，采取生态控制、生物控制、物理控制等措施。，并注意茶业、种植业、加工业、包装、储存和运输(包括销售)的清洁度。

鉴于不久前在互联网上流传的“中国98%的茶叶都有农药残留”和“饮茶等于饮茶毒”的说法，陈宗茂说，大多数农药都是脂溶性的，不溶于水。中国人通过浸泡和喝茶来喝茶。茶叶中农药残留量不等于茶叶中农药残留量。

他指出，茶叶中农药残留的浸出率与农药在水中的溶解度密切相关。农药在水中的溶解度越高，农药在茶汤中的浸出率越高。在茶叶生产中，应尽可能减少农药的使用量，同时应替代水溶性农药，并帮助茶农树立科学的施肥观念。(结束)

来源：荆州新闻