2017下半年鸡蛋价格预测 短期内鸡蛋几个会涨吗

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鸡蛋，也称为鸡蛋和鸡，是母鸡下的蛋，外面有硬壳，里面有气室、蛋白和蛋黄。鸡蛋富含胆固醇和营养，重约50克，含7克蛋白质。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需求，易于被人体吸收，利用率在98%以上，营养价值很高，是人类经常食用的食物之一。

几年前，鸡蛋被称为“火箭蛋”，因为价格飙升，达到每斤6元以上。然而，在2017年，“出生年份”遭遇“滑铁卢”，但只有2元多，这成为“不幸”。鸡蛋价格大幅下跌，导致农民投诉并遭受重大损失。

5月中旬，国家统计局发布的数据显示，4月份cpi同比增长1.2%，ppi同比增长6.4%，鸡蛋价格创下近十年来的新低。根据农业部的数据，2017年第18周(2017年5月1日至7日)，鸡蛋的周平均价格为每公斤5.18元，环比下降0.8%，同比下降28.0%。农业部表示，虽然鸡蛋价格近十年一直处于较低水平，但产能淘汰缓慢，后期鸡蛋价格仍存在下行压力。

自五一以来，中国鸡蛋价格呈现出先涨后跌的明显趋势。5月1日至9日，全国鸡蛋平均价格从2.01元/公斤上涨到2.13元/公斤，然后又回落到2.05元/公斤，涨幅几乎完全回落。从那以后，它一直在下降。截至5月22日，中国主要产地鸡蛋的平均价格为1.95元/公斤。

鸡蛋有多便宜？让我们做会计。普通鸡蛋的零售价为每斤2.38元，有的甚至降到1.99元。一般来说，八个鸡蛋是一公斤，所以一个鸡蛋不到三美分。馒头每个50美分。相比之下，人们发现鸡蛋比馒头便宜。

昨天的原因，今天的果实

2014年至2015年期间，鸡蛋市场表现良好，甚至卖到6元/公斤。由于养鸡的高利润和市场的强大，许多农民纷纷效仿，提高了存栏率和产蛋率，导致鸡蛋产量不断增加。根据中国商业研究院发布的《2017-2022年中国肉鸡养殖业调查及市场前景报告》，2016年中国专业肉鸡出栏量为82.1亿只，预计2017年将出栏约71.8亿只。

供应过剩导致价格持续下跌。对于农民来说，由于信息不对称，很难找到最佳销售范围。目前，中国的蛋鸡数量仍然很高。根据最新统计，2017年3月的蛋鸡数量为11.23亿只。中国有14亿人口，几乎每10个中国人就有8只蛋鸡。

另一方面，禽流感抑制了短期需求。蛋鸡的供应量相对较大。即使价格下跌迫使大多数农民退出养鸡业，价格也不会因为滞后效应而立即反弹。然而，在价格下降之后，蛋鸡的供应量减少，在后期的一段时间的巩固之后，应该会再次增加。

鸡蛋未来的价格是多少？价格会在短期内上涨吗？

目前，市场仍在亏损，一些农民不愿低价出售。另一方面，南方的农民正慢慢担心，一些地区出现恐慌装运。这种混乱的局面导致了鸡蛋市场前景的不确定性，上升的势头略显不足。预计短期的鸡蛋价格上涨将受到空的限制，并且仍将低于成本线。

随着第二季度气温转暖，禽流感发病率将大幅下降，短期效益损失也将抑制孵化场的雏鸡孵化和下游农民的积极性。从长远来看，鸡蛋价格在大幅下跌后肯定会上涨，但鸡蛋的保质期太短。专家建议，农民应仔细填写栏目，方便运输货物，避免在货物上赌博。

来源：荆州新闻