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朱友芝做咸鸭蛋,希望能有更长的保质期

楚天都市报(记者张浩)鸭蛋在前几年从未被出售过。今年,价格便宜了一半左右,但仍然不能及时售出。昨日,武汉江夏区法西街的农民朱友芝(音)向《楚天都市报》寻求帮助,希望能为积压的约4万只鸭蛋找到一个市场。

朱友芝,今年40多岁,来自法西街长虹村。五年前,她在邻近的红星村承包了300-400亩土地和水,并以她为法定代表人成立了一个专业的养殖合作社。

朱有智介绍说,每年下半年都会有一批鸭子被带进农场,第二年下蛋后,这些鸭子就会卖完。去年九月,农场从外面买了5000只小鸭子。到今年三月,鸭子开始产卵。现在,它每天能生产大约4000个鸡蛋,并且需要两个工人来收集鸡蛋。

在农场的仓库里,塑料篮子里装满了鸭蛋。朱有智说,每周积压的鸭蛋大约有3万个。因为夏天温度高,鸭蛋不应该长时间存放。如果把它们放在别人的冷藏库里,今年鸭蛋的价格会很低,价格会更高。

除了养鸭,农场还养殖小龙虾、大米和有机蔬菜。“尽管养虾业今年也亏损了,但现在首要任务是鸭蛋的销售。”昨天上午,朱幼芝告诉记者,她和丈夫以前在深圳工作,做后勤工作。五年前,我回到家乡开始创业,并创办了这家养殖合作社。前些年,农场里的鸭蛋从来不担心卖。今年,鸭蛋市场受到了疫情的影响。

朱友芝说,往年,鸭蛋在农场卖得很好,每斤6、7元,但今年,每斤3元以上就卖不出去了。为了缓解鸭蛋销售困难的紧迫问题,朱幼芝将新鲜鸭蛋加工成咸鸭蛋,并可长期保存。因此,除了滞销的30,000个新鲜鸭蛋外,还有大约10,000个咸鸭蛋仍存放在农场的仓库里。

“今年养鸭损失超过10万元,平均每天损失超过1000元。”朱友智估计了一下。按照比3元鸭蛋多1公斤的低价,卖鸭蛋的钱不够支付鸭子的饲料费和工人的工资,这还不包括丈夫和妻子的人力。

“现在是鸭蛋下蛋的高峰期,我每天都渴望睡觉。”朱友芝说,为了卖鸭蛋,她在自己的朋友圈里写道:“我的农场有大片的土地和湖泊,现在自由放养的绿壳鸭蛋可以做成红心油滑的咸蛋。新鲜的鸡蛋很好吃……”朱友芝希望商家和广大市民前来订购,批量价格非常优惠。电话:15377073820。

来源:荆州新闻

标题:价格比前几年低了一半,江夏一个农场的4万只鸭蛋卖不出去。

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