武汉全面推行“用餐共享制”。外出就餐时不要忘记使用筷子和勺子

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《湖北日报》(记者通讯员刘)吃饭一分，健康十分。6月4日，武汉市在2020年启动了“餐饮共享系统”推广活动，全面推行“餐饮共享系统”，倡导节俭、卫生、健康、文明的餐饮新风尚。

“在餐桌上用筷子帮助别人是不卫生和不文明的行为，应该被抛弃。”武汉市饮食行业协会会长刘介绍说，武汉市餐饮行业实行的“分餐制”模式包括自助餐、上菜、营养盒饭、共用筷子和勺子等。，不仅可以减少和防止疾病的传播，还可以减少浪费，更有利于个人掌握体重和合理搭配食物。

有两种类型的筷子和勺子，一种是为每个用餐者配置一对筷子和勺子，另一种是为每个菜和汤配置一对筷子或勺子。“如果餐馆外出就餐时不提供公共筷子和勺子，公众可以主动要求商店配备，或者使用自己的筷子和勺子将餐馆的餐具作为公共筷子和勺子使用。”刘对说道。

据了解，武汉市有5.1万家餐饮企业，其中约30%已恢复就餐，并实行“分餐制”。刘说:“随着全国核酸检测结果在武汉的公布和‘餐共享制’的进一步推广，我相信武汉餐饮业将会恢复得更快。”

据悉，武汉市将制定创建健康文明单位和家庭的标准，并采取现场调查、问卷调查等方式进行考核和评价，评选全市100家“健康文明酒店”，宣传和表彰一批优秀的健康文明单位和家庭实行“用餐共享制”，并对不实行“用餐共享制”的部门和单位进行监督和整改。

来源：荆州新闻