数百名糕点师走出去，走遍了世界各地。20多个省份的黄梅糕点之乡因“蒸功夫

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村民们通过制作糕点赚钱，建造了一座小楼

《楚天都市报》记者董淑坚通讯员王判决冰通

5月26日，黄梅县发布复工命令两个月后，鲁芬乡的茶湖口村已经去了村里，只剩下老人和孩子。村党委书记吴国安告诉记者，村里几乎所有最好的工人都去做糕点了。

茶湖口村是一个拥有300多个家庭和1400多人口的大村庄。自20世纪80年代以来，整个村子都在进行早期销售，工艺也代代相传。如今，制作糕点的厨师已经遍布中国20多个省市。因此，鲁芬乡成了名副其实的“糕点之乡”。

26日上午10点，楚天都市报记者敲响了李秀新家的门。李秀和他的妻子很早就去江西都昌做生意，只有一个儿子和一个女儿在上学。

最小的儿子李志强介绍说，他的父亲在3月28日，也就是重返工作岗位的第三天，去江西做早操，一个月后，他的母亲也去了。今年的生意比往年差，我们不能每天做一袋米。但仍有事情要做。

李志强从六年级开始就一直在帮父母购物。他不会做糕点，但他会帮助采购、清理店铺、销售和收钱。他们家的绝活是年糕，因为当地有很多面食制作商，而且只有一个人做年糕，所以他们的年糕生意很好，有时他们一天能做两袋米。

李志强说，在过去，他的父亲是一名木匠，这变得越来越困难，他和他的妹妹不得不去上学。2014年，他的父亲和隔壁的叔叔学会了年糕工艺，这对夫妇出去做年糕一年后还清了债务。后来，这个家庭的储蓄增加了。去年，这家人建了一栋三层楼的大楼。

村里的会计郑同志说，正常情况下，出去做面条一年能挣10万元，那一年就能脱贫；买一辆两年的车；建造新房子需要5年时间。

如今，这个村子里到处都是小别墅和小建筑，有些小建筑的外观堪比江苏、浙江和广东。今天，茶湖口村是黄梅县最富有的村庄之一。

52岁的村支书吴国安是最早去茶湖口村做糕点的人之一。五年前，他被镇党委评为“致富带头人”，要求回家。吴国安表示，鲁芬牧师协会目前正在组织专家解决关键问题，让更多的糕点师傅完成从早期到烘焙食品的转变，包括营养面包和休闲食品，这些食品具有更高的技术含量和销售产品带来的附加值。他希望更多的黄梅人加入糕点厨师的行列，分享这个又硬又甜的大蛋糕，让更多的中国人能吃到黄梅人做的糕点。

来源：荆州新闻