承德：紧抓京津冀协同发展机遇

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3月30日，2018京津冀(承德)饮食文化节新闻发布会在承德山庄酒店会议室举行。

2018京津冀(承德)饮食文化节是河北省第三届旅游产业发展大会的重要内容。主要目的是:承德紧紧抓住京津冀协同发展的历史机遇，紧紧围绕京津市场需求，顺势而为，乘势而上，大力发展“十大绿色产业”，在对接中发展，服务京津，争取双赢，为2022年冬奥会铺路，争取与京津交通互联互通。

新闻发布会上，2018京津冀(承德)饮食文化节组委会办公室主任、承德市商务局高局长介绍了此次饮食文化节的总体安排、主要内容及筹备情况。河北省商务厅厅长、北京市商务委员会研究员、天津市商务委员会副主任闫分别介绍了京津冀三省市的筹备和组织情况。在新闻发布会上，活动组织者回答了记者关于京津冀饮食文化节的提问。

2018京津冀(承德)饮食文化节将于7月下旬在河北省第三届旅游大会期间在承德市渔道口牧场管理区举行，主要围绕三大主题活动:一是京津冀饮食文化节启动仪式和烤羊邀请赛。在雁鸣湖风景区承德渔道口牧场管理区举行。届时，将组织来自北京、天津、河北、承德等地的约150支烤羊队伍进行现场表演和展示。本次比赛有烤全羊组和烧烤组，范围更广，竞争更激烈。在比赛现场，由国内知名专家组成的评审委员会将按照既定的评分方法进行现场评审，并颁发奖项和证书。比赛期间，将组织一系列具有满族和蒙古族特色的文化活动，展示多民族的融合与发展。二是在承德御道口牧场管理区雁鸣湖风景区举办为期5天的京津冀(承德)美食文化品牌联展。届时，120家京津冀老字号餐厅、特色小吃等特色品牌食品将联合展示、展销给公众游客。北京、天津、河北省商务主管部门和承德市人民政府将组织30个品牌特色小吃参展。北京以老字号餐馆为主，天津以特色小吃为主，河北以特色小吃为主，承德以地方特色食品为主。三是举办2018京津冀(承德)饮食文化发展论坛。位置位于承德市渔道口牧场管理区。届时，将邀请国内外著名的食品行业专家和行业知名人士，以“新时代的工匠精神、绿色餐饮和供方改革”为主题进行讨论。同时，还将发布《京津冀烧烤及烧烤食品行业协会标准》和《关于推进绿色餐饮供应方改革的建议》；公布河北餐饮业(烹饪和服务)工匠名单。

承德是一座开放、包容、充满活力的魅力城市，是京津冀水利功能区、国家绿色发展先导区、首都周边扶贫示范区和国际旅游城市。这里也是“塞罕坝精神”的发源地，“青山是金山银山”的实践者。这里有世界上最大的人工林场和中国植被最好的草原，世界上最大的皇家园林避暑胜地，世界上最大的皇家寺庙集团和世界上最大的皇家狩猎场木兰围场。在饮食文化节期间，游客不仅可以充分感受承德饮食文化的魅力，品尝北京、天津、河北三省的独特美食和山珍海味，还可以欣赏塞罕坝的美丽风光，在发源地深深体验“塞罕坝精神”，见证“青山绿水，金山银山”。

来源：荆州新闻