绿色农业促转型：让咱的餐桌更健康

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核心提示:刚刚发布的《2017年中华人民共和国中央委员会第一号文件》强调，要进一步推进农业供给方面的结构性改革，必须推进绿色生产方式和清洁农业生产。这意味着，在未来，中国的农业将更加向绿色和可持续发展转变，更多的健康水果、健康蔬菜和健康食品将提供给我们的餐桌。

新华社记者高静

北京——在回春节的路上，在北京工作并不那么困难。在家人为她准备的行李中，不仅有广西家乡的特产，还有胡萝卜、油性小麦蔬菜和大蒜苗。只是因为她认为她家里的蔬菜没有杀虫剂更健康，老人坚持要她一路把它们带回北京。

绿色健康正成为城乡居民对农产品的共同追求。刚刚发布的2017年中央一号文件强调，要进一步推进农业供给体制改革，必须推进绿色生产方式和清洁农业生产。这意味着，在未来，中国的农业将更加向绿色和可持续发展转变，更多的健康水果、健康蔬菜和健康食品将提供给我们的餐桌。

中央农村工作领导小组副主任、中央农业办公室主任唐指出，当前，我国农业和农村发展出现了许多新的矛盾和问题。其中，农产品需求上升，有效供给跟不上；资源和环境的承载能力已经达到极限，绿色生产跟不上。

我国农产品供给更多的是大宗商品，但优质和品牌产品并不多，这与城乡居民消费结构的快速升级不相适应。农业部长韩长福解释说，与此同时，农业资源长期以来一直处于透支和过度开发状态，资源与环境两大诅咒越来越紧，传统的“争资源、争投资”的老路难以为继。

这些新的需求和矛盾都要求农业向绿色和可持续的方向转变。唐说，农业供给方面的结构改革必须从产品结构、生产方式和产业体系三个方面进行调整。产品结构较好，中高端供给扩大，优质专用大宗农产品和其他具有特殊优势的农产品生产和供给凸显；生产方式更加绿色，生态环境得到恢复和治理，这不仅恢复了旧的历史记录，也为后代挽救了空的生存和发展。

绿色应该是农业的精髓。幸运的是，2016年，中国的农业绿色发展取得了长足进步，农药消费继续保持零增长，化肥消费自改革开放以来首次接近零。有11个高标准节水农业示范区，200个减肥增效示范县，600个病虫害综合防治和绿色防控示范基地，水产养殖示范区比例达到51%

农业正在向绿色转变。虽然许多地方已经采取了行动，有许多典型的例子，但绿色生态的政策支持体系尚未形成，农民广泛参与的积极性不高。

中央一号文件要求进一步推进化肥和农药的零增长，用有机肥代替化肥。同时，继续实施兽药残留超标，特别是水产养殖中滥用抗生素，严厉打击非法使用兽药、非法添加和过度使用食品添加剂。完善农产品质量和食品安全监管体系，强化风险分类管理和属地责任，加大抽样监测力度。

记者了解到，为了推动农业向绿色转型，农业部已经做出了相应的安排。今年，中国将重点发展苹果、柑橘、设施蔬菜和品牌茶等园艺作物，开展以有机肥替代化肥的试点项目，建设一批减肥增效示范县。建设一批病虫害综合防治和绿色防控示范基地、稻田综合种植养殖示范基地和蜜蜂授粉与绿色防控技术集成示范基地。探索建立农药产品可追溯体系，鼓励使用高效、低毒、低残留农药。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥表示，只有更加注重发展真正以需求为导向的优质、安全、有保障的农产品，城乡居民才能真正实现从吃得好到吃得好、吃得放心的转变，我们的餐桌才会更加健康。(结束)

来源：荆州新闻