实施“五大行动”振兴奶业

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我们的记者张伟

农业部和中国乳业协会最近在北京启动了“中国小康牛奶行动”，前20家乳品企业积极参与向贫困地区学校捐赠牛奶。

农业部副部长于在讲话中说，中国有10多亿人口离不开自己的民族奶业，中国将实施“十三五”国家奶业发展规划(以下简称“规划”)，从供给和需求两方面采取多种措施，加快奶业振兴，建设现代奶业。

于表示，近年来，中国大力开展乳制品行业整顿和振兴工作，狠抓生产发展、质量监管和消费者引导，建立了产品安全保障体系，具备了从养殖到加工生产优质乳制品的基本条件。乳制品行业呈现出新的面貌，其发展实现了“四个提升”。

一是综合生产能力稳步提高。2016年，中国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨，乳制品市场供应充足。

二是工业质量明显提高。50%以上的奶牛已经规模化养殖，中国奶牛平均产量达到6.4吨，年产9吨以上的高产奶牛超过180万头。主要乳品加工设备和技术水平已与国际先进水平接轨。

三是质量安全水平有了很大提高。三聚氰胺等禁用添加剂的抽样合格率连续八年保持在100%。大型牧场的乳脂和乳蛋白指标已达到发达国家水平，乳制品和婴幼儿配方奶粉的抽检合格率领先于食品安全水平。

第四，消费水平不断提高。2016年，原料奶人均消费量为36.3千克，比2008年增加了6.1千克。

据了解，2017年是实施该计划的关键一年，农业部将扎实开展“五大行动”:一是以“种草养好”为重点，开展优质牧草保护行动，扩大种植高产优质苜蓿和退耕还林规模。

二是以“养好奶牛”为重点，开展健康养殖活动，推进全县奶牛标准化规模化养殖，促进养殖质量和效益的绿色发展。三是以“生产优质牛奶”为重点，开展质量安全行动，实施质量安全监控计划和原料奶专项整治。第四，围绕“创品牌”，开展乳品品牌建设行动，举办d20峰会，打造d20品牌，树立国内乳品品牌形象。第五，围绕“讲好乳制品行业的故事”，我们将在中国开展小康牛奶运动，以增强消费者信心，促进国内乳制品消费。

于指出，中国人均乳制品消费量仅为世界平均水平的三分之一，亚洲的一半。各方必须努力实施《规划》，从供需两方面采取措施，加快奶业振兴，建设现代奶业，努力让全中国人民喝上优质安全的牛奶。

来源：荆州新闻