为什么老树会发芽？——钟祥老豇豆产业带来的扶贫思考

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京沙蔬菜种植合作组织成员整理豇豆。

正文/图湖北日报全媒体记者胡通讯员张勇

6月15日，一辆满载豇豆的大卡车从钟祥古城缓缓驶往贵州。几天之内，这些“老味”豇豆将出现在贵州老马系列风味产品中。

对于钟祥老城区的农民来说，平时熟悉的豇豆，已经逐渐变成了一种新的面貌——标准化种植、产业化开发和公开销售。在过去的几十年里，种植的辅助作用赋予了新的光彩，并成为一个推动穷人脱贫致富的新产业。

“帮助”带来了一个新的扶贫产业

-反思中揭示商机

"熊总，你能帮我买些豇豆吗？"

“好的，我来看看。”

2018年初夏的一天，钟祥市京沙蔬菜种植合作社董事长熊旭兴刚刚起床，就接到了九口镇农兴村几个村民的求助电话。

熊旭兴二话没说，直接开车去了农兴村。村民们一直在等待，豇豆被堆放在晒干的谷物市场，由于集中上市，市场积压且滞销。

九口镇位于汉江边上，汉江长期冲刷形成肥沃的土壤，非常适合种植萝卜、白菜、豇豆等蔬菜。几十年来，村民们以种植蔬菜为生。尽管他们已经解决了基本的温饱问题，但他们无法逃脱“品种变化、价格涨跌”的怪圈。

每个家庭都靠感觉种植蔬菜，通常在两三英亩的土地上种植四五种蔬菜。今年，每个人都集中精力种植豇豆，当天气好的时候，豇豆的产量突然飙升。

村民们脸上的焦虑和无助让熊旭兴无法平静下来。熊旭兴是一个土生土长的人，从事农产品购销近30年，并创办了一家食品加工厂。事业有成的熊旭兴一直被一个想法困扰着——我能为村民做些什么？

与熊旭兴思考同样问题的，还有魏震分管扶贫的副书记安国红。2016年，九口镇共有2153户6406名贫困人口，几乎都是弱势劳动力。这些人如何摆脱贫困并变得富有？

扶贫需要市场参与者的参与，企业也需要政府的支持。熊旭兴和安国红多次沟通碰撞，决定以产业化的思路选择主导品种，发展特色产业。

选择什么样的品种比较合适？

"发展豇豆！"豇豆种植周期短，产量高。每年4月播种，6月收获，亩产可达4000公斤。安·郭虹告诉《湖北日报》的所有媒体记者，在此期间，老城区的萝卜被收割，花生和大豆被播种，农民们处于“无事可做”的状态。让安国红更兴奋的是豇豆种植不需要很高的劳动力，老人和妇女都可以参与。熊旭兴多年培育的销售体系将帮助豇豆走向全国。

经过仔细考虑，一个传统的老行业是如此有吸引力。

抓住“抓”29个领导者

-让减缓贫穷的效果看得见摸得着

看到方向，我们就大胆工作。

当镇上的贫困户第一次被动员参加培训会议时，大家都笑了:种了一辈子豇豆，你还需要培训吗？

几天后，熊旭兴发布消息:邀请有劳动能力的贫困家庭到合作社学习种植豇豆，所有收获的豇豆都可以兑换成现金。

这是一件罕见的事情。第二天，90个穷人来到合作社，当天的任务是准备土地；第三天，任务完成了，一些人因为“没有时间”而缺席；在第四天和第五天...来到合作社的穷人数量正在减少。

两个月过去了，合作社的豇豆示范基地取得了丰硕的成果，但只有29个穷人坚持到最后。

收获的日子就要到了。豇豆示范基地分为几个单元，按数量排序，贫困家庭抽签决定。与捕获的数字相对应的基数输出属于它们自己。香岭村的四组贫困家庭田启勇收到了5000元现金。在合作社里，他跟随专家学习育苗和补种技术，捆绑架子和拔藤，施肥和追肥。他叹了口气:原来种豇豆有这么多知识！

熊旭兴工作努力，反应迅速。周围地区的贫困家庭不能坐以待毙，他们都说他们想学习标准化种植技术。

2019年，镇统一规划，村“两委”负责土地流转，合作社与香岭村、农兴村等7个村共同建立豇豆扶贫产业技术孵化园，开展种植技术培训。

合作社免费提供种子、竹竿等生产资料和技术指导，并按照大村不少于15亩、小村不少于10亩的严格要求，建立公园进行备案和宣传，然后分发给愿意种植的贫困户和边缘户。产品由合作社按每公斤1.5元的保护价统一购买。

29名完成学业后返回农村的贫困人口成为技术顾问，帮助其他贫困家庭，142户贫困家庭参与豇豆种植，平均每户收入约6000元，实现了当年全部扶贫。一朵花能吸引一百朵花，周边县市有3100多个家庭种植豇豆，其中包括280多个贫困家庭。

给人们鱼比给他们鱼好。贫困家庭通过自己的努力，掌握了致富之道，有尊严地摆脱贫困，过上了幸福的生活。

背靠“大树”是不卖的

——产业链稳定扶贫

“我们的产品卖给‘老黄牛’！”在采访中，许多当地农民感到自豪。

熊旭兴是第一个向全国出售老蔬菜的人。他创办的京沙蔬菜种植合作社在北京、上海和广东等26个省市设有销售点。2018年，合作社隶属于贵州老干妈食品公司，双方签署了3000亩豇豆合作协议。根据老干妈公司的要求，合作社采用新品种进行标准化种植，收购后进行粗加工，老干妈食品公司将其作为食品加工原料进行回收。

豇豆产业释放了强大的驱动力，让大众看到了希望。扶贫产业要想走得更远，关键是要形成稳定的扶贫产业链。

在一个炎热的夏日，记者走进京沙蔬菜种植合作社，看到一片繁忙的景象——一批批新鲜的豇豆被清洗、保鲜、包装，然后井然有序地进入冷库和物流环节。

“质量好，作为新鲜蔬菜销往全国各大批发市场；它被加工成泡菜，供超市和其他终端使用。”熊旭兴介绍道。

在这个15000平方米的交易中心，有20多条清洁生产线，27个冷库，一个冷链物流中心和一个污水处理厂在建。

完整的产业链使得当地农产品“种植而非销售”。据了解，老豇豆的销售早于或晚于山东、河南等主要豇豆产区，可以有效提高市场效率，保障农民利益。

在网络时代，传统农业产业与时俱进，加快了转型升级的步伐。今年，该合作组织成立了一个新的网络直播团队，探索在淘宝和品多多等平台上的在线交付。50多岁的熊旭兴走进直播室，学着做一个“网络红人”。

采访结束时，钟祥市扶贫办主任唐晓峰哀叹，挖掘地方特色资源，合理有序发展产业，缓解了政府压力，激发了人民活力。

来源：荆州新闻