【财讯】11款益生菌测评：9款无功效可言 特别不推荐汉臣氏等

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11项益生菌评价: 9项无效，不推荐汉臣氏、童年、昂立

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编辑:

吃的益生菌真的能活到肠道吗？ 益生菌主张的健康利益和效果是真的吗？

益生菌在体内发挥作用的最理想状态是抑制其他有害细菌的生长，保持肠道菌群健康的动态平衡。

我们吃益生菌，抵抗胃酸，能活到肠道吗？ 益生菌主张的健康利益和效果是真的吗？ 到目前为止，这是客户非常关心的问题。

因此，去年3月，消化道长检查了11种主流益生菌产品。

评价企业品牌。

合元，纽曼思，康抽乐( culturelle )，母爱，汉臣氏，儿歌，康恩贝，童年( childlife )，修正，昂立，像新华茂。

评价指标:

活菌数:可以反映各产品实际活菌数和销售、储藏过程益生菌损失的程度。

存活率:模拟胃酸消化后的活菌数，反映可越过胃到达肠道的益生菌数。

抗菌性能:抑制病原性大肠杆菌的效果反映了益生菌调节肠道菌群的能力。

评价结果。

1、汉臣、童年、昂立等3种产品的实际活菌数分别只有宣言值的6%、26%、44%，健康利益受到“折扣”，被列为非推荐产品。

2、新、母爱等11种产品证明空腹胃酸消化后存活率为0，空腹吃益生菌无效。

3，11种益生菌都没有显示出抑制病原性大肠杆菌的效果，能否调节肠道菌群受到质疑。

4、实际上，女性咪咪爱、新的、小时候的时间、修改等9个都是普通的固体饮料，不是保健食品，什么效果都没有。

5、本刊警告滥用益生菌可能会产生耐药性问题，咨询医生后，应在相应的指导下决定是否吃特定的益生菌。

汉臣、童年期光实测活菌数分别为“缩减”94%和74%

根据定义，益生菌如果不活着就不能对人体起到有益的作用。 也就是说，死菌没有什么意义。

益生菌的研究报告显示，活菌的数量必须从10的8次方( 10亿)达到10的10次方(百亿)以上，才能获得足够的保健活性。

因此，有些产品采用稍微转换单位的隐蔽方法来“夸大”活菌数。 例如，“活菌量> 100亿/100g”、“10亿/箱”等，都是指一箱产品中含有的活菌数量，不是客户每次的食用分量(/1~2g )。

但是，即使没有“夸张”推广，从吸引检查报告书中也可以怀疑益生菌产品本身的实际活菌数。

检查的结果是，新的活菌数量最多，达到了160亿cfu/g，汉臣氏最少，只有3.2亿cfu/g。

汉臣、童年、昂立等3个活菌数分别只有宣言值的6%、26%、44%。 换句话说，活菌数量分别减少了94%、74%、56%，担心质量，健康上的好处必须“打折”。

作为客户我们为什么不做这样的“坑商品”？ 本刊提醒我们有必要注意产品包装中“活菌添加量”和“有效期内活菌数的比较”的区别。

“活菌添加量”是产品出厂时的数量，但如果送到客户手里的话可能不是这个数量。 因为益生菌有可能减少。

“比较有效期内的活菌数”是保质期内的最低活菌量，相当于向客户承诺了进入肚子的益生菌数。

因此，显示“比较有效期内的活菌数”，如果选择活菌数高的产品，就会更可靠。

新、妈咪爱等11种空腹胃酸消化后的存活率为0

益生菌的活性一般是指经过人体消化器官到达肠道的存活率，存活率高意味着活性高，效果更有保证。

但是胃中含有高浓度的盐酸，有很强的杀菌作用，也是益生菌能否生存到达肠道的最大障碍。

一般来说，流食在胃里的消化时间约为2小时。 空腹胃酸的ph在0.9~1.8之间腐蚀性很强。 饱腹ph上升，一般在3.0左右。

请注意，在本刊中，有些益生菌产品认为空腹或饭前吃可以减少胃酸对益生菌活性的影响。

但是，这样的建议(空腹吃)是保护益生素还是增加损失？ 几百亿益生菌被胃酸消化能生存多久？

为了更现实和客观地评价益生菌产品的存活率，本刊分别模拟了两次包括空腹消化( PH 1.0，2，2小时)和饱腹消化( PH 3.0，2，2小时)在内的体外胃酸消化实验。

检查结果模拟空腹胃酸消化后，新、母咪达唑仑、童年等11种益生菌产品的存活率均为0。

饥饿时吃这11种益生菌，相当于对人体没什么效果。 因为没有活着的益生菌不能到达肠道，所以不能自然发挥效果。

吃饱的情况下，益生菌的生存率大不相同。 孕妇的生存率最高，为98.7%，小时候最低，为0.7%。

另外，汉臣、纽曼思、合生元、童年、康抽乐等5个生存率均在20%以下，分别为3.5%、7.8%、12.5%、14.7%、18.2%，实际效果不理想。

业内人士表示，目前益生菌存活率低是普遍的事实。 因为多家公司的菌种是直接从海外购买的，没有自主开发，或者在筛选时直接无视耐酸性评价的步骤。

另外，关于吃益生菌的最佳时间，模拟胃液的消化结果表明，我不饿，所以，本刊建议尽量填饱肚子，吃饭后再吃。

11种益生菌调节肠道菌群的效果值得怀疑

呼吸的重量、膨胀、腹泻等这些日常症状在医学界被认为与肠道菌群不平衡和体内有害细菌的增加有关。

人体肠道微生物可分为共生菌、条件致病菌、致病菌3种。 共生菌占肠道细菌数的99%以上，与人体有互利共生的关系，可以保护肠道。

条件病原菌受到共生菌的抑制，病原菌通常不常驻于肠道，但感染后会引起腹泻等症状。

共生菌被破坏后，肠道菌群不平衡，病原菌繁殖增加，病原菌容易入侵。 因此，摄取益生菌是比较常见的调节手段。

实验一般采用抗菌环试验测定抗菌效果。 通过测量抗菌环的直径大小来评价抗菌能力的强弱，直径越大意味着抗菌能力越强。

在工程师的建议下，本刊选择大肠杆菌这一人体肠道中最常见的典型病原菌作为试验中评价抗菌效果的菌种。

结果表明，11种益生菌产品在体外抗菌实验中抗菌环的直径大小没有变化(5mm )，送检的11种产品没有显示出抑制病原性大肠杆菌的效果。

工程师分解后，这可能与采用菌粉有很大关系。 益生菌的细菌素分泌到细胞外，在发酵液中发酵完成成为粉剂，细菌素也相应被除去。

据说细菌素是微生物分泌的比较常见的抗菌物质，也是保护益生菌肠道的生理机制之一。

如果细菌毒素被去除了，是否意味着客户吃了这11种益生菌后，就不能得到调节肠内菌群的效果？

据专家介绍，益生菌不仅分泌抗菌物质，还与肠道上皮细胞密切结合形成生物膜屏障，通过抑制(阻止)病原菌定植、降低肠道ph、加速肠上皮细胞代谢来防止病原菌。

但是，这些抗菌机制只是理论上的分解，益生菌产品是否具有抗菌效果在实际应用中很难正确评价。

九种益生菌其实是固体饮料，可以说没有“功效”。

这次送检查的11种产品中，只有合生元、康恩贝2种是保健食品，功能是增强免疫。 剩下的女性咪咪爱，如新、童年时间、修正等9个都是普通的固体饮料，没有有效的证明。

根据国家食药监局的资料，申请保健食品批文的产品必须经过相关的动物和人体试验，说明了所显示的效果。

换句话说，作为普通益生菌的固体饮料还没有被验证。 因为除了调节肠内细菌群的功能，“改善消化吸收”、“减少肠感染”、“增强免疫”等主张的好处也值得怀疑。 当然，作为饮料没有“功效”。

业内人士表示，多个产品推广罗列了文献中记载的一大堆功能，这些功能可能与益生菌产品无关。

他指出，为了证实益生菌产品的健康功能，需要临床研究，周期长，价格高，一般需要很多志愿者，但市场上销售的“益生菌”产品大多没有实现。

胃酸的消化存活率低，没有抗菌效果，活菌数“收缩”等检查中暴露的问题也从侧面印证了益生菌产品的质量参差不齐，鱼龙混杂。

当然，盲目吃益生菌也可能带来健康风险:益生菌携带的耐药基因转移到人体，引起耐药性问题。

专家认为，抗生素可以杀死病原菌，对含有抗生素耐药基因的益生菌无效。 但是，如果这个抗性基因被病原菌“偷走”，后患者就会无限。

值得观察的是，中国益生菌审查机构目前没有确定益生菌耐药性问题的规定。 因此，很难适当评价市售益生菌产品的安全性。

作为客户，遇到胃肠健康问题时不能滥用益生菌，必须立即咨询医生，在适当的指导下决定是否吃特定的益生菌。

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来源：荆州新闻