【财讯】曝国内松露巧克力基本都是假的 或对健康无益

本篇文章1178字，读完约3分钟

央视财经(记者:贺涛朱承旭)在网上，有点松露巧克力的推广页面上经常出现这样的字体。 “纯巧克力”“真巧克力”。 网页的产品介绍栏中有“31%到60%可可脂”“100%纯天然可可脂材料”，进一步说明了其纯粹性。 但业内人士告诉央视财经《费用主张》记者，国内松露巧克力基本是假的。

巧克力真的该怎么办？

业内人士表示，要区分真伪巧克力，首先需要看采用的原料。 领域公认的真正巧克力原料是“可可脂”，但假巧克力是用“可可脂”制成的，根据相关规格，其产品名称应该标明“可可脂”。

可可脂和可可脂有什么区别？

实际上，可可脂是可可豆榨出的纯天然油脂，含有黄酮、多酚类等对人体有益的特殊成分。

可可脂是用特殊的氢化等工艺代替昂贵的可可脂加工其他植物油的油脂，对健康有益的事情还没有研究。

“李鬼”给“李逵”充电，垃圾卖了就好了吗？ ！

业界相关人士强调，少量商家利用“可可脂”和“可可脂”两个字的差别，和顾客玩复印游戏。

在诺凡巧克力的官方旗舰店，记者看到网站上有两种受欢迎的产品，名称是松露巧克力，商品新闻中“可可脂”的含量高达31%-60%，执行标准是gb/t19343，这是纯的

但是记者购买了这两种产品，包装的背面写着“代可可脂”。

为什么是“可可脂”巧克力，购买的是“可可脂”？

“费用主张”记者来到生产厂家杭州顶莱食品有限企业，社长熊比东表示，他们生产的都是代可可脂巧克力，产品含量最多的原料是白砂糖，其次是代替可可脂使用的其他油脂，可可脂含量在网上宣布

熊经理告诉记者，为了好好销售产品，销售时不能傻乎乎地自己说“这是可可脂产品”。

卜珂巧克力旗舰店在松露巧克力的复制宣传中也显示可可脂的含量为31%-60%，但记者发现产品照片上写着“代可可脂”。

巧罗官方旗舰店强调网页上的推广是纯松露巧克力，但在实际产品中，记者看到了那行熟悉的小字“代可可脂”。 ”。

制造商上海巧旗企业吴经理解释说，这是一个短推广妙招，客户想吃纯可可脂巧克力，没有人想吃代可可脂巧克力。

专门从事可可脂原料生意的一位业界人士告诉“费用主张”的记者，我国生产巧克力使用的可可脂，使用量相当惊人，一年需要6、7万吨。

上海竞翔食品有限企业销售主管程新说，客户不擅长巧克力，垃圾卖就行了。

许多虚假推广

年3月15日晚，浙江省杭州市馀杭区市场监督管理局执法人员对生产诺万巧克力的制造商杭州顶莱食品有限企业进行了检查。 企业负责人承认他们的推广团队费用产生了误解，知道错误，及时改正。

另外，苏州市质量技术监督局也对太仓妮可食品有限企业进行了执法检查，发现该企业为多家企业代理生产的代可可脂产品中，有调查购买的卜珂巧克力。 企业负责人很抱歉比较了自己的行为，向很多客户道歉。

天下，胸有成竹。 尺度，可以更深。 欢迎扫描以下二维码关注本财经官方微信(微信号sinacaijing )。

来源：荆州新闻