随州打造“香米”区域公共品牌

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▲睢县谭卓镇黄林村香稻种植基地农忙时生产繁忙。

正文/图湖北日报全媒体记者赵通讯员鲍亚忠高本万

随州位于长江流域和淮河流域的交汇处，是颜地神农种植粮食和品尝药材的地方，自古以来就是水稻主产区。2016年9月，“杂交水稻之父”袁隆平院士表扬了随州的实地考察:“随州土壤质量好，气候好，水源好，栽培技术一流。这是中籼稻最适宜的生长区域。这里中稻的产量很高。大米质量很好。”

然而，随州水稻产业也面临着发展困境:品种多、集销混同、缺乏品牌建设，随州水稻的知名度和附加值较低。

目前，随州正着力振兴优质稻米产业，着力培育“随州香稻”区域公共品牌，打造特色农业新名片。

合作社带头促进种植

5月29日，旋耕机、施肥机和插秧机在睢县谭卓镇黄林村1000多亩农田里来回穿梭。睢县五谷丰种植专业合作社的负责人王骏晔是种植优质香稻的领导成员。

王骏晔是安珠本地人。自2013年合作社成立以来，他已经转让了安珠、谭卓和红山的6700多亩土地。普通籼稻是几年前种的，香稻是去年试验种的。今年，规模扩大到4000亩。

为什么种植香米？王骏晔算了算:以种植面积最大的长两优8号为例，亩产量与普通籼稻相当，但品质较好，价格比普通籼稻高出1角左右。据保守估计，每亩收入可以增加300元。

肖宝新是安珠镇的一位大粮食种植者，是随州爱国食品生产合作社的负责人。“去年，合作社种植了2400亩香稻，占总面积的一半。加工大米30万斤，按每斤3.8元的批发价销往国内外市场。反应非常好。”

肖宝新表示，随州香米具有独特的品质“外观整洁、颗粒纤细、色泽鲜艳、营养丰富、烹饪自然芳香、米的棱角分明、口感柔软有弹性、冷饭后不老化”，深受消费者青睐。今年，合作社将把香稻种植面积扩大到3500亩，并选择新品种，这将进一步提高效益。

肖宝新的另一个身份是随州中联食品生产专业合作协会主席。该联盟由随州的20个合作社组成，总种植面积为4.2万亩。过去，每个合作社都是“单独作战”。合作社成立后，大家形成一个群体，按照农资、种植、技术、销售、植保和管理“六统一”的模式运作，形成规模效应。今年，联合协会成员单位种植了28000亩香稻，几乎是去年的两倍。

该协会率先开发品牌

6月8日，随州大米加工龙头企业湖北自然大米公司与武汉钟白仓库签订合同，该公司生产的香米产品将通过钟白在线平台和部分线下商店销售。“这是随州香岛第一次落户大型超市，直接面对消费者。”随州市水稻产业协会会长万天江愉快地告诉湖北日报的所有媒体记者。

随州市水稻产业协会成立于2019年3月，有43个会员单位，涵盖种子、种植和加工领域，承担随州香稻的品种筛选、品牌申报和标准制定。“积极申请区域共享的‘随州香稻’国家地理标志认证标志，从全国120个优质水稻品种中筛选出13个适合随州种植的品种进行试种。”万天江介绍，去年，包括天然米在内的五家公司收购加工了随州香米，初步形成了三个特色大米包装品牌。

去年12月，协会举办了随州香米品牌大米品尝活动，将随州香米与国外知名品牌大米同台烹饪，被权威专家盲目打分，并邀请消费者现场品尝。随州香米“好看、香、味”的优良品质受到好评。

随州香米名声大振，好消息接踵而来。去年11月，随州香米在第16届中国武汉农业博览会上获得金牌。12月，国家知识产权局批准将“随州香米”注册为国家地理标志认证商标。

“随着生活水平的提高，人们越来越重视稻米品质。随州香米大有可为。”万天江表示，协会将发展随州香米品牌，监督随州香米质量，统一随州香米标识，保护随州香米声誉，促进随州优质米产业健康发展。

政府引导和加强产业链

在今年1月召开的随州两会上，政府工作报告提出:做大做强香米产业，打造区域公共品牌，让随州香米走向全国。

全市计划今年将优质稻面积扩大到160万亩，其中包括推广50万亩“双订单”(种子管理企业和大米加工企业与农民(合作社)签订优质稻种植合同和提价收购合同)。推出3-5款有影响力的随州香米产品；鼓励全村推广统一品种种植，加工企业集中收购，实行单收单储加工订单模式；科学合理选择品种，安排种植面积，加强栽培管理，确保高产、丰收、优质、优价。

在政府的指导下，所有加工企业都采取了积极的行动。

湖北天星现代农业公司签署了一份面积超过8万亩的香稻“双订单”，每斤价格比市场价高2美分，并按照绿色食品标准和有机标准转让土地进行试种。姚沙莎总经理介绍，公司引进了第三方专业服务团队，通过“双订单”模式建立了种子供应企业、加工企业和种植户之间的利益联动机制，让农民有信心种植。今年年初，公司投资2亿元建设了谷维素、阿魏酸、脂肪酸等5个新的质量提升和产能扩张项目，加快向整个产业链中的现代农业企业转型。

湖北天然米公司在曾都经济开发区新收购土地52亩，投资1.6亿元建设应急加工、仓储和物流项目，年产优质香米10万吨。公司总经理陈石介绍，新厂区将建设低温大米烘干生产线、自动化大米生产线、原粮清洗中心、低温仓储、检验检测室等现代化设施。，发展深加工，延伸产业链，增加产品附加值，帮助随州香米产业做强做大。

来源：荆州新闻