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荆楚网客户荆楚网讯(记者黄涛)“糖尿病患者酸、苦、辣、咸,但他们不能吃糖。市场上有10种常见的甜味剂,糖尿病患者需要特别关注。”6月22日,记者采访了武汉第一医院内分泌学家周觅。她介绍说,甜味剂可以在其他方面改变健康的代谢过程,也可以导致肥胖。
人工甜味剂,也称为非营养性甜味剂,可以人工合成,如糖精和阿斯巴甜,或天然提取,如甜叶菊醇,它来自甜叶菊叶植物。到目前为止,美国食品和药物管理局已经批准了六种人工甜味剂和两种天然非营养性甜味剂用于食品。
“市场上的几种主要甜味剂包括甜菊糖、罗汉果糖、高纯度果糖、木糖醇、糖精、阿斯巴甜、α-κ糖、三氯蔗糖、乳糖醇、麦芽糖醇等。以木糖醇为例,它是一种常见的甜味剂,多年来在国外被用作白糖的替代品。木糖醇有一种类似蔗糖的甜味。过去,据说木糖醇有降血糖的作用。木糖醇每天的用量不应超过50克,否则会引起腹泻。”小心翼翼的说道。
仔细介绍,在过去的十年里,越来越多的证据表明,这些甜味剂能够以其他方式改变人体健康的代谢过程。例如,人造糖会影响肠道菌群,导致代谢紊乱,甚至引发糖尿病。“甜味剂也被证明能改变与吃甜食有关的大脑活动,导致肥胖,甚至可能导致癌症。”
据了解,一些研究已经证实,一些甜味剂可能对人体构成潜在威胁。建议甜味剂、蔗糖或果糖都不应过量。“如果没有必要,尽量少吃甜味剂,但偶尔试试。我希望糖尿病患者能够放松,科学地控制血糖。”
来源:荆州新闻
标题:木糖醇每天摄入超过50克很容易腹泻。专家提醒糖尿病患者注意这10种甜味剂
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