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部分老字号元宵的供应量将增加2、3成,销售高峰预计在本周末。
本报(记者温薮李静)离元宵节还有一周,昨天京城老字号元宵已经进入热卖阶段。 据北京老字号稻香村介绍,今年的元宵供应量比去年同期增加了3成,价格比去年上涨了15%。
“今年的正月十五日是星期一,销售高峰预计提前到本周末。 ”昨天,护国寺小吃连锁店的相关人员说,元宵每年12月上旬摇晃,最近进入了热销期,作为象征“团团圆”的自古以来流传的小吃。 今年的护国寺小吃元宵除了豆沙、桂花等以前就流传下来了味道外,有些店还首次发售蓝莓、芒果等“时尚”的味道。
昨天,护国寺元宵的销售额超过1000斤,是平时的销售额的两倍,预计元宵节那天的销售额将超过5吨。 据负责人介绍,今年元宵的市场投入量超过20吨,预计比去年增加2成。
据北京稻香村介绍,今年元宵,汤圆生产总量超过2000吨,比去年增加600吨以上,增加了3成。 由于人力、物资的价格增加,今年元宵的价格也略有上涨。 其中,稻香村元宵从以往的每30个( 800克) 15元提高到18元,平均增加了15%。
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工商吸引检查玫瑰元宵
锦芳元宵室外分装被命令纠正
本报(记者廖爱玲)元宵节临近,从昨天开始,北京崇文、西城、密云等工商分局开展了受欢迎的元宵、汤圆产品的专业检查和质量抽查,锦芳元宵的现场销售点在室外分装,因此被工商人员当场阻止纠正。
昨天,崇文门菜市场门口销售的稻香村、大三元、宫颍府元宵、西城桂香春、顺天府、好邻居便利店,接受工商部门的突击检查,抽取部分样品送去检查。 检查色素、菌落总数是否超过标准,是否有硼砂、白块等违法添加剂。 玫瑰元宵是这次检查的重点。
位于前门东街附近锦芳元宵的现场加工点,制作者把甩的元宵端出来,放在室外包装。 崇文工商分局食品科下令立即纠正,返回室内。
北京工商部门表示,由于元宵保质期短,客户购买元宵时,必须观察外包装上是否有生产日、厂名的工厂所在地。
来源:荆州新闻
标题:【财讯】北京稻香村元宵价涨15%
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