武汉全面实行餐饮制度

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湖北日报(记者、通讯员刘)吃饭一分，健康十分。6月4日，武汉市在2020年启动了推行共享用餐制度的活动，全面推行共享用餐制度，倡导节俭、卫生、健康、文明用餐的新风尚。

“在餐桌上用筷子帮助别人是不卫生和不文明的行为，应该被抛弃。”武汉市饮食行业协会会长刘介绍，武汉市餐饮行业实行自助餐、上菜、营养盒饭、共用筷子和勺子等多种用餐方式。，不仅可以减少和防止疾病的传播，还可以减少浪费，这更有利于个人掌握体重和合理搭配膳食。

有两种筷子和勺子。一种是为每个用餐者配置一双筷子和勺子；第二，每一道菜，汤等。配有一双筷子或勺子。“如果餐馆外出就餐时不提供公共筷子和勺子，公众可以主动要求商店提供，或者用自己的筷子和勺子将餐馆的餐具作为公共筷子和勺子使用。”刘对说道。

据了解，武汉有51000家餐饮企业，其中约30%已恢复在同一个房间就餐，并实行了单独用餐制度。刘表示:“随着全国核酸检测结果在武汉的公布和餐共享制度的进一步推广，我相信武汉餐饮业将恢复得更快。”

据悉，武汉市将制定创建健康文明单位和家庭的标准，并采取现场调查、问卷调查等方式进行考核和评价，评选全市100家“健康文明酒店”，宣传和表彰一批优秀的健康文明单位和家庭实行膳食共享制度，并对不实行膳食共享制度的部门和单位进行监督和整改。

来源：荆州新闻