在深山里，马头山羊成了现场直播的主角

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泸西县委常委、宣传部部长张春斌(右一)现场讲话

马头山羊等待它们的新主人收养它们

□楚天都市报记者关通讯员朱昌义

“七夕在天，云溪在地。大家好！我是泸西县委常委、宣传部部长张春斌。今天我代表鲁西的马头山羊发言。”6月4日上午，在郧西县杨家村杨家大院，县领导正在进行帮助农民增加收入的现场直播。这种直播和通常的交割方式最大的区别在于，它不是卖出积压的股票，而是卖出增长良好的期货。

这个未来就是马头山羊，它现在住在郧西县的人们家里，有“中国羊的女王”和“羊的国王”的美誉。郧西县是中国马头山羊的故乡。受疫情影响，郧西农民饲养的马头山羊销售受阻，3万多只山羊正在为新主人咩咩叫。

郧西县创新商品直播模式。在马头山羊快速生长的季节，它首先出售选择，并号召网民来收养它们，农民将会照顾它们。当马头山羊在冬天充满脂肪时，它会来回收羊肉，然后享受马头山羊独特的美味。

云溪青山绿水孕育名羊

郧西县是湖北省的西北门户，地处秦巴山区腹地，平均海拔700-1200米，常年阳光充足，雨量充沛，草地茂密，独特的气候条件和自然环境，孕育了独具特色的马头山羊品种。

“羊有马头，头上有角，全身都是白色的。走路时，他们的耳朵向前耷拉着，频频点头，步态像马。所以它叫做马头山羊。”泸西县委常委、宣传部部长张春斌说，泸西马头羊有两个起源:第一，泸西山区一直是皇家狩猎的禁地。到了明朝，由于战争，大量难民涌入西部定居，其中一个回族人带来了没有角的马头山羊。到目前为止；有人说，可能是汉代西方人把外来的角奶羊带到这里，与当地的土羊杂交。

在全世界人工饲养的140个山羊品种中，这种有角的马头山羊非常罕见。郧西县是马头山羊的发源地和中心产区。2010年，郧西马头山羊荣获国家农产品地理标志和地理标志集体商标；2014年，郧西马头山羊羊肉被认定为国家地理标志保护产品。

你为什么为马头山羊说话？张春斌说，近年来，郧西县把马头山羊作为扶贫的第一产业，出台了一系列扶持政策，支持建设300多个省、市、县标准养羊场，2000多户“1235”模式小农户。县政府编制了《马头山羊养殖规划》，并划定了保护区和准保护区。成功举办郑达集团云溪马头山羊“羊王”大赛、马头山羊美食旅游节、马头山羊美食大赛、云溪第一牧羊山村旅游节等。建成以马头山羊为主题的法国生态牧场、天河牧羊山庄等。，积极探索“旅游+扶贫”的新路径。

马头羊肉汤既美味又温暖

“马头山羊浑身是宝。在美食家眼中，这是一道名菜。马头山羊肉质鲜红，肉质细嫩，脂肪分布均匀，气味小，食物可口，具有很高的药用和食用价值在现场，张春斌和主持人展示了马头山羊的七种产品，重点介绍了羊的特性和肉质。

张春斌表示，马头羊富含11.1%的优质蛋白质、28.8%的脂肪、磷、铁、维生素B、维生素A等营养成分，一直是滋阴壮阳的佳品。

云溪的大量民间中医实践证明，血能治跌打损伤，肝能补血明目，肾能助阳健脑，胆能清火明目。肉骨汤对老年人体弱、气血不足、风寒湿痹等有明显的滋补作用。

“大的可以推磨，小的一百多。老年人晚上吃不起，孩子吃得更多(意味着聪明)，男人吃硬骨头，女人吃更多牛奶。”现场，十堰电视台主持人李洛兰讲述了这首流传于云溪民间的打油诗，生动形象地描述了马头山羊的取暖效果。

尤其是在隆冬时节，坐在炭炉前，周围是热气腾腾的砂锅，中间夹着一块薄薄的羊肉，在滚烫的汤里涮了涮，蘸了一点调料，从嘴里溜了出来，一股暖流立刻传遍了整个胃，这立刻让人忘记了窗外的寒意。

马头山羊肉可以全年食用。炖羊肉、炒羊面、蒸羊肚、炒羊肝、烤羊脚都是很好的菜肴。其中，最受欢迎和最著名的是马头羊肉汤，它是美味和温暖的。如今，由马头羊发展而来的涮羊肉、红烧羊肉、火锅羊肉、羊肉串、羊肉串等13种产品直接销往北京、上海、浙江、武汉等地，深受当地市民的欢迎。

哞哞哞呼唤领养者

张春斌表示，云溪马头山羊非常受欢迎，而且一直供不应求。然而，今年受疫情影响，云溪养马场被封锁，3万多只山羊在寻找新主人。

考虑到现在是马头羊快速生长的季节，郧西县决定面向全社会招募马头羊收养者。收养者只需支付200元的押金就可以收养一只驴头羊，而养羊人负责喂养它。在业余时间，收养者可以带着家人和朋友远离城市生活的喧嚣，来到宁静祥和的山村，欣赏美丽的田园风光，观看养羊的成长。等到隆冬和腊月，当马头羊充满脂肪，他们将被称重和屠宰，和嫩而美味的羊肉将被回收，以享受独特的美味的马头羊。

为此，在早期，郧西县农业局设立了一个专门的班，登记一些农民饲养的马头山羊的身份，一个称重，一个拍照，一个内部标签和一个外部标签，有图片作证，并打印号码。您可以扫描图片中的二维码，进入云溪的公共账户，选择您最喜欢的内存。

据了解，郧西县20个马头山羊养殖专业合作社已经挑选了20020只山羊，第一批5000只山羊有带图片和数字的身份信息，您可以选择。选择后，您需要提前向平台账户支付200元定金，平台会显示收养信息进行确认，然后将定金转交给养羊人。你可以随时联系农民，了解你的小羊的生长情况，你也可以定期视频连接喂草和深度放牧。农民会全心全意地照顾你的养羊。在育肥期之后(农历十二月初十之前)，你可以选择收回羊肉或送人，或者你可以选择继续收养另一只羔羊。为回收羊肉，需按郧西县畜牧协会指导价的20%(参考价格为2019年50元/公斤)补足差额。有关详细信息，您可以阅读平台上的采用说明。

来源：荆州新闻