五月下旬，我开始退出市场。8元的低价腰带还能吃一个星期

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小贩们正在挑选莲藕

楚天都市报记者曹磊摄影:楚天都市报记者李辉

喜欢吃脆鲜莲藕的人应该快点。近日，记者实地走访了解到，4月初上市的莲藕已逐步进入最后的“采挖期”，6月份后将挖新的嫩藕。这也意味着，接下来，莲藕带的提取量将会下降，价格将会“上涨”。

业内人士称，自5月份以来，莲藕带的市场价格一直在下跌，目前的水平是8元1公斤。你最多可以在一周内以这种便宜的价格吃饭。

五月份新鲜莲藕的价格已经触底

昨天早上，在汉阳王家湾附近的露天市场，几个小贩把新鲜的莲藕放在锅里洗，按长度捆成一把把，然后贴上8元/公斤的价格标签。

"目前的价格已经到了尽头，可能会稍晚一点上涨."交易员胡师傅(Master Hu)表示，他在4月份首次上市时，卖出了30多元一磅，然后慢慢降价。月底，他只需要18元一英镑。五一假期后，他的体重从12元一磅降到了8元一磅。金:“可摘的丝带不多，以后应该涨价。”

记者注意到，在短短的参观时间里，几乎每个购买蔬菜的市民都会拿起莲藕看一看，很多人会买两个，每个只有5元到8元。“现在这条皮带还是挺嫩的，价格很便宜，你可以每天都吃。”朱女士说。

随后，记者分别走访了汉口西马路蔬菜市场和后湖南路的几家社区蔬菜商店，发现新鲜莲藕带基本上在7元至8元之间，是市民购买的主要蔬菜之一。一些小贩说丝带是卖得最快的菜之一:“价格便宜，是季节性的菜，过一会儿就会消失。”

进入末期的生产和泵送数量减少

“5月中旬，是丝带市场容量最大的时期，背面的提取量逐渐减少。”江夏种植莲藕带的蔡师傅说，已经进入第五批莲藕带收获期，市场容量很大，降低了价格，减少了以后可以收获的莲藕带。

至于莲藕价格最近见底的原因，农业专家游青告诉记者，5月初，莲藕带进入第二、三批提取期。此时，莲藕带看起来很嫩，但实际味道并不清爽，消费者的购买意愿相对较低。随着市场容量的增加，供应商开始降价销售。

蔡师傅还告诉记者，5月中旬以后，当地的莲藕带开始进入最后的集中采收期，洪湖和鄂州等地带来的莲藕也不断增加，这使得武汉莲藕带的市场价格逐渐跌至谷底。

此外，武汉农业教育中心专家彭火菊表示，根据法律规定，五一之后，莲藕带的价格将明显下降，莲藕带的实际产量相对较大。许多农民都是自产自销，直接租辆车在批发市场销售。同时，今年流行的社区团购依然存在，农民可以通过团购组长直接与社区居民联系，减少了中间环节，使得莲藕价格触底。

你可以在六月以后的任何时候吃莲藕

随着新鲜莲藕的生产接近尾声，价格也会相应反弹。不过，记者从省内许多农产品加工企业了解到，近年来，我省浸泡藕带等加工农产品的生产已经越来越成熟，市民可以在藕带“鲜食期”结束后随时食用浸泡藕带。

"进入6月后，鲜嫩的牡蛎开始上市，这些丝带将于5月下旬退市。"江夏一家农产品加工企业负责人表示，在莲藕带季节性上市期间，他们同时生产加工，每天可生产5000多公斤莲藕罐头、莲藕带等生鲜食品。

农业专家提醒消费者，5月中下旬的莲藕带已经熏制了四五批，可以说是味道最好的，而目前的市场价格仍处于底部。根据市场交易量，目前的低价将持续一周左右，即使月底出现反弹，也可能只停留在10元左右，价格表现仍然很高。

来源：荆州新闻