小龙虾可以放心食用。第一季度，湖北省食品抽样合格率接近99%

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昨天，湖北的“国家安全陪同游”现场直播到省食品药品监督管理局和检验所，揭示了如何确保舌尖的安全。现场检查员表示，湖北省小龙虾抽样合格率很高，市民可以放心食用。图为检查员处理小龙虾样本进行测试。楚天都市报记者刘仲灿照片

中新社电(记者陈、刘、刘忠灿)小龙虾质量检验要经过多少关？如何保证防疫中药材的质量？昨天，由湖北省市场监管局、楚天都市报、贝达现场联合主办的“国家安全随行就市”现场直播，来到湖北省食品质量安全监督检验所和省药品监督检验所，展示如何检查“舌尖安全”。

昨天的直播主题是“保持食品和药品质量，保障人民安全，促进高质量发展”，重点是小龙虾、蔬菜等农产品和中草药的检验检测过程。

湖北小龙虾是我省市场监管系统抽样的重点农产品，是湖北经济的“爆炸式增长”和“订单式增长”。在湖北省食品质量安全监督检验所，记者看到检验员对市场上的小龙虾样品进行了预处理，并对虾肉组织进行了匀浆。等待16小时，然后进行车载检查。

目前，小龙虾的主要采样项目是重金属(铬)、兽药残留(氯霉素、氟苯尼考、硝基呋喃、氧氟沙星、土霉素、五氯酚钠等)。)和不可食用物质(孔雀石绿)。

“我们几乎每周都有小龙虾样品，每批样品都会形成一份检验报告并公布。”现场检查员李星说，近年来湖北小龙虾的合格率很高，所以大家可以放心食用。

在抗击流行病的战场上，中医药做出了新的贡献。根据国家中医药管理局的数据，COVID-19肺炎确诊病例中有80%以上采用中药治疗。国家中医药管理局推荐的清肺排毒汤已在四个试点省份用于治疗确诊病例，总有效率达90%以上。

中药质量是中药疗效的关键。在现场直播中，检查人员向网民展示了如何鉴别中草药的真伪。流行期间，为确保COVID-19肺炎治疗药物的质量和及时供应，湖北省药品监督检验所于1月23日对1号和2号处方的汤剂生产厂家进行了抽样检查，结果均符合要求。1月26日，湖北省药品监督检验所开始批量发放静脉注射用丙种球蛋白和人血清白蛋白，50天内发放150多万瓶急需药品上市。发布的产品没有出现质量问题。

据了解，今年一季度，全省已完成并公布了24类1668批次食品的食品安全监督抽查结果，合格率为98.74%。1月23日至4月1日，共抽检102批药品，全部合格。

今年5月至12月，省市场监管局将在全省范围内开展“公平竞争执法2020”活动，严厉打击阻碍防疫、恢复生产、恢复市场、损害经营者和消费者利益的垄断行为，为经济社会健康发展保驾护航。如发现食品安全、价格欺诈等违法行为，请拨打12315市场监管投诉热线。

来源：荆州新闻