我省将对企业卫生食堂建设进行抽查和监督

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湖北日报讯(记者李婷、通讯员谢)近日，省办事处和省总工会联合发出通知，把健康食堂建设作为爱国卫生运动的重点纳入企业。

为减少规范的防疫措施，巩固防控成果，省艾薇办和省总工会要求各地企业认真落实《企业开展爱国卫生运动规划》，把健康食堂建设作为重点工作。

根据要求，全省各企业要严格落实主体责任，建立健全食堂环境卫生和食品原料采购监管制度，加强内部控制。定期清洁手术台、下水道、垃圾桶、卫生洁具、工作服等高频接触部位，食堂储藏室、水池、喂食车等。有必要加强食堂工作人员的食品安全知识和合理膳食培训。食物必须分开烹调，彻底煮熟，不应提供生的和冷的食物；积极推行膳食共享制度，实行“减盐、糖、油”，促进员工的营养和健康；严格执行企业员工饭前正确洗手，防止疾病从口中传播。

据报道，爱国卫生运动进入企业是由工会领导的。省艾薇办事处和省总工会将制定健康食堂建设标准，近期将组织健康食堂建设的抽查和监督活动。到今年年底，我省将适时命名一批爱国卫生先进企业。

来源：荆州新闻